余卫珍、徐超妃、丁淑雯委员：

你们提出的关于提升农家乐的建议提案，现答复如下：

近年来，我县农家乐产业在各级政府的支持和帮扶下发展速度非常快，串起了佛道寻踪，始丰溯源，寒山神隐，霞客寻踪，绿色农耕，古道果香 ，农园茶香，特色产业8条乡村休闲旅游精品线，成为振兴乡村、农民增收的名片。

一是加强顶层设计。为更好满足游客“吃农家饭、住农家屋、看农家景、干农家活、购农家物、享农家乐”为主要服务内容的多项体验需求，提升农家乐经营服务质量，我县出台了《关于大力实施农业“双强行动”推动农业农村高质量发展工作奖励办法的通知》（天政办发〔2022〕49号）：对当年获得省、市、县级特色村的，分别奖励80万元、50万元、20万元；对当年按照《浙江省农家乐服务质量等级划分要求》获得五星级、四星级、三星级标志的农家乐经营户，分别奖励20万元、10万元、2万元。

二是提升服务品质。为了给游客赋予“妈妈式贴心”服务，提升农家乐经营人员服务水平，一方面从引导入手打破陈旧的思想观念，破除农家乐只要满足游客“吃”和“住”就可以的落后思维，建议三星级农家乐经营户必须要有一位茶艺师或营养师、建议四星级农家乐经营户必须要有茶艺师（营养师）和乡村讲解员（景区讲解员或导游）；另一方面每年根据农家乐经营人员需求和市场波动，及时调整培训策略，近年来培训重点从基础服务向“贴心”服务转换，主要内容以服务礼仪、气象灾害防御、安全生产管理、天台山民俗文化、平台合作及网上营销、摄影基本技巧、短视频制作与推广、庭院及客房设计、茶艺（茶道）、糕点烘焙、厨师、乡村讲解员（景区讲解员）和导游培训为主，每年参加培训的农家乐经营人员在350人以上。

三是挖潜特色活动。2008年8月14日，天台县农家乐协会正式成立。农家乐协会的成立，为农家乐休闲旅游业发展储备了更多更专业的指导型人才，在天台县农家乐产业农合联工会和妇联的共同指导下，工作重心从注重“单一”发展向注重“片区”发展的转变，加强对农家乐会员特色塑造、风格控制和色调指引等技术指导，协调片区内农家乐的整体风貌，推动片区农家乐向“农家乐+研学、农家乐+游乐、农家乐+花海、农家乐+有机蔬菜、农家乐+社区营造”的方向多元化转型。

四是重视乡土文化。2018年以来，我县共实施推进历史文化村落保护利用重点村5个，一般村11个乡镇48个村，合计53个村。其中重点村为山头郑村、灵风村、黄水村、上联新村、完成古建筑修复工程，主要包括顶瓦修补、立面改造、墙体加固、构件修复等。每个重点村省补资金700万，地方配套1000万以上。山头郑村以民国风情第一村为主题形象，设立乡村记忆馆，修复民国历史建筑，让传统文化重现村头巷尾。灵风村充分挖掘灵溪村进士文化、民俗文化、耕读文化、商贸文化等文化集群，编撰整理《灵溪人文典故》，精心制作灵溪画册。在余庆楼设立文学创作基地，不定期开展书法绘画交流、新春送对联等活动。黄水村挖掘和合文化、叶氏文化、武举人故居等，呈现古村新貌。上联新村修复乐善堂、易里堂、聚星楼、三醒楼等古建筑，集中联片展示十八进士场景、片区化协同袜业城，发展古村旅游，开展公司化运营合作等。

五是提高营销策略。借助“塔后音乐节”“安科风筝节”“张思村花海节”“后岸桃花节”“前杨红枫节”“石梁避暑节”等一系列节庆活动，积极与各类网络平台协作推动和展示天台物华丰美特色。积极参与长三角营销博览会推介活动，积极申报浙江省教师疗休养基地，2017年我县被浙江省教育工会纳入首批全省教职员工疗休养基地，因良好信誉和服务2020年再次被评为浙江省教师疗休养基地，今年上半年报名来天台山疗休养的省内各高校团队有10批次600余人。多次到上海、杭州、宁波、温州、嘉兴等地进行品牌推荐会，与500多家旅行社对接，接待旅行社实地考察5批次，完成10余批次的游客订单。    感谢您对我县农业农村工作的关心和支持！

联系单位：天台县农业农村局

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天台县农业农村局

2023年7月12日