各有关单位：

根据《浙江省财政厅浙江省农业农村厅关于提前下达2021年省农业农村高质量发展专项资金的通知》（浙财农〔2020〕57号）、《浙江省农业农村厅浙江省财政厅关于下达2021年省农业农村高质量发展专项资金首批任务清单的通知》（浙农计发〔2021〕5号）和《浙江省农业农村厅关于印发<浙江省农业标准化基地建设（“一县一品一策”）2021年实施方案>的通知》（浙农质发〔2021〕5号）文件精神，在2020年实施基础上，经局讨论研究，现将《天台县黄茶标准化生产示范项目（一县一品一策）创建2021年实施方案》下达给你们。请按照项目实施方案要求，严格执行相关规定，认真组织实施。

附件：天台县黄茶标准化生产示范项目（一县一品一策）创建2021年实施方案

天台县农业农村局

2021年4月25日

天台县黄茶标准化生产示范项目（一县一品一策）创建2021年实施方案

一、实施内容

（一）风险隐患排查

继续开展天台黄茶质量安全抽样检测，全年抽样春茶鲜叶5家，干茶5家。监测项目同2020年指标（污染物、农药残留、品质指标）。实施主体：浙江省农业科学院承担，天台县农业农村局配合采样。

（二）种植生产体系标准化建设

1、母树及品种资源保护：继续做好天台黄茶母树种质资源保护，在母树保护区快周边建立品种资源圃，完善保护区块建标立志工作。实施主体：九遮公司。

2、智慧茶园与监测体系建设：继续做好智慧茶园建设，安排平桥镇紫凝山区块约500亩茶园完成物联网监测体系改造，包括建立病虫害测报、气象监测、土壤墒情监测和茶园视频监控等。实施主体：紫凝公司。

（三）高效精准绿色防控建设

1、病虫害防治调研：在去年4家绿色防控实施单位基础上，继续开展主要病虫害发生和防治试验，做好病虫害防治和日常管理记录，形成标准化防治技术成果。实施主体：特产站、4家实施主体。

2、茶园绿色防控体系建设：继续引进绿色防控先进设施与防治技术，包括天敌友好型太阳能杀虫灯、天敌友好型粘虫色板、茶尺蠖性诱捕器等，按照推荐投入品和方案加强防治。2021年实施区块为：九遮150亩，紫凝500亩，嘉图150亩，寒山200亩。实施主体：4家实施主体。

（四）加工工艺研究及标准化建设

1、工艺标准化规程方案确定：在去年试验基础上，继续进行扁形和条形茶类的加工工艺对比试验，完善加工各环节工艺参数和设备选型方案，确定天台黄茶加工工艺标准化技术规程方案。实施主体：中茶所（委托）、九遮公司、紫凝公司。

2、实物标准样制作：根据《天台黄茶》团体标准发布的等级和感官品质要求，制作天台黄茶实物标准样，作为产品标准化推广中的实物参考。实施主体：中茶所（委托）、九遮公司、紫凝公司。

（五）天台黄茶系列标准制修订

1、《天台黄茶》团体标准：制定和发布《天台黄茶》团体标准，对天台黄茶术语定义、等级、品质要求等进行规定。实施主体：特产站、省农科院。

2、《天台黄茶种植加工技术规程》市级地方标准：修订和发布台州市地方标准《天台黄茶种植加工技术规程》，主要完成种苗繁育、加工技术、绿色防控和病虫害防治等内容修订完善。实施主体：特产站、中茶所（委托）。

（六）示范基地建设

在5家实施主体基础上，继续做好1600亩以上核心示范基地创建，打造基础条件好、带动性强、科技投入高、全程标准化生产的示范基地。实施主体：5家实施主体。

（七）培训和示范

结合研究成果，开展天台黄茶种植、加工、产品质量等方面的标准化推广，举办专题培训班2次以上，编制模式图和质量安全风险管控手册，在全县范围推广成果，并开展宣传报道。实施主体：特产站，实施主体配合。

二、计划进度

（一）2021年1-2月：开展讨论，制定2021年度项目计划与实施方案，下达项目实施任务。

（二）2021年3-6月：完成市级地方标准《天台黄茶种植加工技术规程》和团体标准《天台黄茶》的制定发布。

（三）2021年3-9月：完成种质资源保护、种植与病虫害防治、绿色防控、智慧茶园、产品标准样制作、标准化成果推广等任务。

（三）2021年10-11月：完成年度项目总结和验收。

三、经费预算

本项目2021年经费投入预算130万元，其中：财政补助130万元。主要开支计划如下：